Weinliste
SAVOIR VIVRE Weinmesse Berlin 2026
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Falkenried Sekt Brut
Grüner Apfel, Zitruszeste und dezente Brioche. Feine Perlage, klarer Zug und trockener, eleganter Abgang.
Passt zu
Aperitif Dessert Fisch Meeresfrüchte
Anlass
Aperitif Geschenk Hochzeit Party & Feier
- Gesamtsäure
- 6.5 g/l
- Gebiet
- Österreich (überregional)
- Alkohol
- 12,0% Vol.
- Trinktemperatur
- 6–8 °C
Falkenried Frizzante Rosé
Feine Perlage, Erdbeere, Himbeere und frische Zitrusnoten. Leichtfüßig, animierend und angenehm trocken wirkend.
Passt zu
Aperitif Asiatische Küche Dessert Salat
Anlass
Aperitif Hochzeit Party & Feier
- Gesamtsäure
- 6 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 11,5% Vol.
- Trinktemperatur
- 6–8 °C
Grüner Veltliner Falkenried
Ried Falkenberg
Helles Grüngelb, Apfel, Zitrus und ein feiner Hauch weißer Pfeffer. Am Gaumen saftig, klar und unkompliziert mit animierendem Trinkfluss.
Passt zu
Aperitif Geflügel Salat Vegetarisch
Anlass
Aperitif Business-Lunch Picknick
- Gesamtsäure
- 6.1 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 12,0% Vol.
- Trinktemperatur
- 7–9 °C

Grüner Veltliner Weinviertel DAC
Sortentypischer Duft nach gelbem Apfel, Kräutern und weißem Pfeffer. Trocken, frisch und geradlinig mit würzigem Nachhall.
Passt zu
Fisch Geflügel Mediterrane Küche Vegetarisch
Anlass
Business-Lunch Dinner Ostern
- Gesamtsäure
- 5.8 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 12,5% Vol.
- Trinktemperatur
- 8–10 °C
Gelber Muskateller Falkenflug
Ried Falkenberg
Intensiver Duft nach Holunderblüte, Muskat, Limette und Traube. Am Gaumen trocken, aromatisch und lebendig.
Passt zu
Aperitif Asiatische Küche Salat Vegetarisch
Anlass
Aperitif Hochzeit Party & Feier
- Gesamtsäure
- 6.2 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 12,0% Vol.
- Trinktemperatur
- 7–9 °C
Sauvignon Blanc Falkenried
Ried Steinriegl
Stachelbeere, Grapefruit, grüne Paprika und frische Kräuter. Knackig, trocken und aromatisch.
Passt zu
Asiatische Küche Fisch Salat Vegetarisch
Anlass
Aperitif Party & Feier Picknick
- Gesamtsäure
- 6 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 12,5% Vol.
- Trinktemperatur
- 7–9 °C
Riesling Ried Steinleiten
Ried Steinleiten
Marille, Limettenzeste und nasser Stein. Straff, präzise und elegant mit kühlem, mineralischem Abgang.
Passt zu
Asiatische Küche Fisch Käse Meeresfrüchte
Anlass
Dinner Geschenk Ostern
- Gesamtsäure
- 7.1 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 12,5% Vol.
- Trinktemperatur
- 8–10 °C
Grüner Veltliner Ried Hochberg
Ried Hochberg
Reifer Apfel, Birne, zarte Kräuterwürze und feine Mineralik. Am Gaumen dichter als der Klassik, balanciert und lange nachklingend.
Passt zu
Geflügel Käse Pasta Weißes Fleisch
Anlass
Dinner Geschenk Weihnachten
- Gesamtsäure
- 5.6 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 13,0% Vol.
- Trinktemperatur
- 9–11 °C

Chardonnay Ried Sonnenhang
Ried Sonnenhang
Reife Birne, Vanille, geröstete Haselnuss und feiner Schmelz. Dicht, trocken und elegant mit langem Finish.
Passt zu
Geflügel Käse Mediterrane Küche Weißes Fleisch
Anlass
Dinner Geschenk Weihnachten
- Gesamtsäure
- 5.1 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 13,5% Vol.
- Trinktemperatur
- 10–12 °C
Rosé vom Zweigelt
Zarte Erdbeere, rote Ribisel und ein Hauch Blutorange. Fruchtig, trocken und unkompliziert mit lebendigem Trinkfluss.
Passt zu
Aperitif Grillgerichte Pizza Salat
Anlass
Party & Feier Picknick
- Gesamtsäure
- 6.3 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 12,0% Vol.
- Trinktemperatur
- 7–9 °C
Zweigelt Falkenried
Saftige Kirsche, etwas Zwetschke und milde Würze. Rund, trocken und weich mit unkompliziertem Trinkfluss.
Passt zu
Grillgerichte Käse Pasta Pizza
Anlass
Dinner Party & Feier
- Gesamtsäure
- 4.8 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 13,0% Vol.
- Trinktemperatur
- 14–16 °C
Blaufränkisch Falkenried
Ried Sonnleiten
Brombeere, Weichsel und schwarzer Pfeffer. Trocken, frisch und würzig mit mittlerem Körper und feinem Tannin.
Passt zu
Grillgerichte Käse Rotes Fleisch Wild
Anlass
Dinner Weihnachten
- Gesamtsäure
- 5.2 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 13,0% Vol.
- Trinktemperatur
- 16–18 °C

Zweigelt Ried Falkenstein
Ried Falkenstein
Dunkle Kirsche, Zwetschke, Kakao und feine Kräuterwürze. Saftig, strukturiert und mit angenehmer Länge.
Passt zu
Grillgerichte Käse Pasta Rotes Fleisch
Anlass
Dinner Weihnachten
- Gesamtsäure
- 4.9 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 13,5% Vol.
- Trinktemperatur
- 16–18 °C
Der Falke Rotweincuvée
Ried Sonnleiten
Dunkle Kirsche, Brombeere, Kakao, feine Röstaromen und würzige Tiefe. Kraftvoll, trocken und ausgewogen mit langem Abgang.
Passt zu
Grillgerichte Käse Rotes Fleisch Wild
Anlass
Dinner Geschenk Weihnachten
- Gesamtsäure
- 4.8 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 14,0% Vol.
- Trinktemperatur
- 16–18 °C
Riesling Auslese Ried Steinleiten
Ried Steinleiten
Marille, kandierte Zitrusfrucht, Honig und feine Mineralik. Süß, präzise und lang mit klarer Säurestruktur.
Passt zu
Asiatische Küche Dessert Käse
Anlass
Dessert Geschenk Weihnachten
- Gesamtsäure
- 7.4 g/l
- Gebiet
- Weinviertel (NÖ)
- Alkohol
- 10,0% Vol.
- Trinktemperatur
- 7–9 °C